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Μια άλλη πρόταση από την κοσμοπολίτικη Νάουσα.
Εκεί που η παράδοση συναντά το παρόν.
Οι απόκριες στη Νάουσα αναβιώνουν παμπάλαια έθιμα

Carnaval à Naoussa

Naoussa maintient inchangé, même aujourd'hui, le caractère du carnaval qui est inextricablement lié aux coutumes anciennes. Ayant décompressé de l'intensité de la saison estivale, les naousiotes, comme les quelques visiteurs en hiver, font revivre les traditions séculaires, qui se concentrent autour : des déguisements libérant l'émotion, la fête et les taquineries, avec le vin et les bons plats.

La période de carnaval à Naoussa commence à partir de la Saint-Antoine, le 17 Janvier. Un verset satirique, en fait, montre l'humeur de Naoussa, venez la mi-janvier : « À partir de la Saint-Antoine laisse ton derrière prendre l'air ». Les festivités culminent avec la fête du dernier Dimanche. Les familles se rassemblent dans les maisons à midi et déjeunent ensemble. Ceux qui ont décidé de faire du repas une frénésie de carnaval, sont rapidement connus dans le village. Tout le monde est la bienvenue pour se régaler, s'ils frappent à la porte déguisés. Le jour prévoit que le déguisement sera sans masque, mais avec tout ce que l'on peut trouver dans le placard de sa maison.

Le son de la cornemuse et de la clarinette accompagnent les danseurs. Les Naoussiotes dansent une danse ancienne, Ageranos. Ageranos rappelle un lent hasaposerviko et se développe en un labyrinthe de danse, avec la participation de tous. Selon la tradition, Geranos (ou Ageranos pour les Pariens) était la danse que Thésée a dansé à Delos, quand, de retour de Crète il voulait remercier le dieu Apollon. Cette danse est à ce jour d'être un élément clé du carnaval à Paros.

Depuis les temps anciens, Ageranos a été l'occasion pour ceux qui ont un amour secret de le révéler. Alors la danse était accompagnée de versets improvisés par lui ou ses amis, avec des commentaires suggestifs sur ce qu'il ressentait et qu'il avait honte de révéler. Puis toutes les personnes présentes allez dans le centre du
village, après avoir perquisitionné les placards de la maison pour ceux n'étaient pas déguisés. Pour l'hôtesse, cette fête est vraiment dure à la fin de la journée, mais vaut la peine.

Dans les ruelles de Naoussa, les processions de carnaval commencent. Des groupes parodient des mariages et des funérailles, se rencontrent au port avec des instruments de musique et ensemble commencent le carrousel fou, sous les bruits de pétards. C'est une vraie, fête de la mer Egée spontanée, qui va gagner le visiteur. Un voyage d'hiver qui vaut la peine d'organiser au moins une fois dans votre vie.

Le paysage carnavalesque est complété par divers jeux joués par des adultes, avec les taquineries, les gestes et les commentaires grossiers. Une condition préalable pour participer est de vous lancer dans l'esprit de carnaval et être prêt à devenir une « victime » d'un jeu avec des développements imprévisibles, sans être mal compris ou vous sentir mal.

Bien sûr, le carnaval a ses plats traditionnels. Les cuisinières, outre les plats typiques de la cuisine de la mer Egée, préparent pour carnaval, mizithropitakia et rafiolia, des gâteaux au fromage frais, sucre et miel, qui sont frits et délicieux pour le palais.

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