我们该喝些什么呢？
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葡萄收获和葡萄榨汁器让帕罗斯葡萄酒走上餐桌；它是每餐必不可少的，而且可以确定庆典活动的格调。每年的葡萄收获给了帕罗斯岛上的葡萄种植者一个机会，让他们以自己独特的方式庆祝这一艰苦工作。
在帕罗斯岛上，希腊最古老的葡萄园之一仍在产出高质量的葡萄酒。葡萄园的历史可以追溯到基克拉迪斯文明时期(公元前3200-2000年)，并生产摩涅姆瓦希亚(Monemvasia)和曼迪拉里亚(Mandilaria)葡萄酒。摩涅姆瓦希亚(Monemvasia)葡萄是一种强健的白色品种，有一种独特的让人联想到桃子的香味。它最初在威尼斯时代与曼迪拉里亚(Mandilaria)(深红色，高单宁)品种杂交，结果非常成功，以至于帕罗斯葡萄酒被认定为原产地指定保护(PDO)产品。
